Purée 
citrouille Xtra santé
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Choisir une citrouille moyenne. Faire plusieurs incisions dans la chair de la citrouille avec la pointe d'un couteau. Déposer dans un plat de cuisson dans le quel vous aurez pris le soin de mettre un peu d'eau froide.
- Cuire au four environ 1 heure ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau inséré dans la chair en ressorte facilement. Laisser tiédir.
- Couper la citrouille en deux. Retirer les graines, que vous pouvez conserver pour les rôtir, excellente gâterie pour les chiens. À l’aide d’une cuillère, retirer la chair et la déposer dans le bol d’un petit robot culinaire, ajoutez 1/4 de cuil à thé de cannelle en poudre, 1/4 tasse de feuilles de coriandre et 1 cuil. à table d'huile végétale. Réduire en purée lisse.
- Utiliser cette purée pour garnir le bol de croquette, introduire dans une pâte à biscuit, comme à chaque recette créative pour vos compagnons! Sur une base régulière, servir environ 10% de chaque repas en purée. La cannelle et la coriandre sont facultatives, elles sont ajoutées ici pour optimiser la valeur nutritive et les bénéfices santé. Découvrez les vertus de la citrouille
Mijoté réconfortant
1 tasse de riz blanc
1/2 tasse de citrouille en purée
1 1/2 tasse de viande effilochée ou hachée (cuite ou crue)
1/3 tasse de carottes râpées crues
2 tasses d'eau
2 tasses de bouillons (de viande ou de légume)
*1 cuillère à thé d'argile blanche en poudre
Mélanger tous les ingrédients *sauf l'argile blanche, que vous utiliserez afin de prévenir ou rétablir un problème de selles molles, dans ce cas, vous la servirez au moment du repas, aux animaux qui ne prennent pas de médicaments.
Dans une casserole, laisser mijoter à feu moyen pour au moins 60 minutes, ou jusqu'à ce que les grains de riz soient bien cuits.
Ce mijoté convient au chiens et aux chats, utilisez-le pour mélanger à la nourriture sèche ou encore pour remplacer un repas. N'hésitez pas à assaisonner si vous prévoyez consommer avec votre compagnon. Pour remplacer la moulée: 2 tasses de mijoté = 1 tasse de moulée.
Sandwich pommes et pacanes
3 oeufs
1/4 tasse de gruau à cuisson rapide
1 pomme (et/ou pomme de terre)
1/4 tasse de fromage râpé
Quelques pacanes au goût
2 cuillères à thé d'huile
Fouetter les oeufs, ajouter l'avoine et laissez reposer 5 minutes. Préchauffer un poêlon à feu moyen, y ajouter l'huile, puis verser le mélange oeufs et avoine. Cuire à la façon d'une crêpe, retourner lorsque le fond est doré. Retirez lorsque cuit et refroidir dans une assiette, gardez le même poêlon chaud pour cuire les pommes ou les pommes de terre avec un peu d'huile, elles serviront à garnir le sandwich. Découper ''la crêpe'' en pointes égales, garnir de tranches de pommes ou de pommes de terre cuites, de pacanes et de fromage râpé, ajoutez une pointe de crêpe par dessus pour faire fondre le fromage, le tour est joué!
Oeufs brouillés réveille-matin
2 oeufs
1 tasse de haricots mélangés
1/4 tasse de pois verts, et/ ou autres légumes disponibles
2 cuillère à soupe d'huile (de votre choix)
Supplément alimentaires en sauce à base d'algues (facultatif)
Séparez le jaune des oeufs et réserver. Mélangez le blanc, les haricots et les légumes. Dans un poêlon à feu moyen, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile, ensuite le mélange de blancs d'oeufs avec légumes, mélanger tout au long de la cuisson et servir lorsque consistant. Ajouter sur ce mélange, les jaunes crus, la deuxième cuillère à table d'huile et le suppléments en sauce à base d' algues si désiré, ce produit, disponible à notre boutique, fournira l'équilibre des minéraux et vitamines nécessaires. Une bonne façon de commencer une journée de congé, Bon matin!!!
Poulet à la clémentine
1 tasse de poulet (le reste de poulet qui a un jour de trop fera l'affaire)
1/4 tasse de citrouille en purée
1/4 tasse de haricots
2 clémentines
2 tasses d'eau
Quelques amandes, ou autres noix disponibles
Algues en flocons, fines herbes et épices au goût
Incorporez dans une casserole, le poulet en morceaux, les clémentines brièvement décortiquées sans la pelure, les haricots, la citrouille, les épices et fines herbes. Laisser mijoter à feu moyen de 15 à 30 minutes. La cuisson sert à transmettre plus de goût aux légumes parfois mal aimés par certains chiens et chats. Pour servir, retirer les ingrédients et conservez le bouillon, il sera utile pour faire une sauce ou simplement ajouter aux repas secs. Dressez à votre goût en ajoutant les noix et suppléments désirés!